Rentner Thailand “Chili entfacht Feuer im Darm”

Rentner Thailand | Warum sind Chilis eigentlich so scharf ?

Chilis enthalten Capsaicin. Der Stoff ist für die Schärfe verantwortlich. Je mehr Capsaicin eine Chili enthält, umso schärfer ist sie. Der Scharfstoff Capsaicin sitzt vor allem in den Samen und den Innenwänden der Chilis. Der Stoff reizt dabei nicht die Geschmacksnerven auf der Zunge, sondern löst einen Schmerzreiz in den Schleimhäuten aus. Schärfe ist also kein Geschmack.

Rentner-Thailand

Etwa zehn bis 15 Prozent aller Menschen in westlichen Ländern leiden am sogenannten Reizdarmsyndrom: Durchfall, Krämpfe, Blähungen und Verstopfung diktieren ihren Tagesablauf. Reisen, lange Autofahrten oder Restaurantbesuche sind für sie tabu. Auch Stress und scharf gewürzte Speisen verschlimmern ihre Beschwerden. Der Magen-Darm-Spezialist und Psychotherapeut, Prof. Dr. Hubert Mönnikes vom Martin-Luther-Krankenhaus in Berlin, spricht mit uns über die Ursachen des Reizdarmsyndroms und warum eine genaue Diagnose so wichtig ist.

Gratis Download !  Kokosöl eBook                         Kochkurse in Thailand

Von Seiten der Ernährung ist es oft hilfreich, mehrere kleine Mahlzeiten zuzuführen. Die Nahrung sollte ballaststoffreich sein, große Mengen an Rohkost (z. B. rohes Obst, Salate, Frischkornbrei) werden meist nicht gut vertragen. Dünsten Sie das Gemüse lieber schonend oder braten Sie es kurz an, nehmen Sie zum Frühstück einen warmen Brei. Betrachten Sie das “böse Reizdarmsyndrom” nicht als Ihren Feind, sondern als Ihren Freund, der Ihnen etwas sagen will – und hören Sie bitte auf ihn!

Rentner in Thailand

Gefällt mir  |  500 € täglich  |  Magazin  | Bios Logos  |  50plus   |   BahtKurs

Rentner-Thailand